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PIZZA SENZA GLUTINE
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Data la crescente esigenza di mangiare senza glutine, da ora disponibile l'impasto SENZA GLUTINE.
L'impasto viene prodotto da 0 Glutine, un'azienda di Romano D'ezzellino.
Per stendere tutte le nostre pizze utilizziamo Farina di riso, nella nostra pizzeria utilizziamo principalmente farine di frumentoe il forno di cottura e condiviso con la pizza tradizionale.
Non possiamo pertanto garantire l'assenza di contaminazione.
Il costo è di 4,2 € oltre i prezzi di listino.
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PIZZA CRISPY​
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Impasto crispy è un impasto più rustico digeribile e fragrante fatto con farina tipo 1, idratazione (80%).
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Questo impasto viene prodotto effettuando la doppia cottura per riuscire a creare le caratteristiche originali che lo contraddistinguono un' esplosione di profumi, leggerezza, digeribilità e fragranza.
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Prova ora l'impasto crispy.
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Il costo è di 1,5 € oltre il prezzo di listino.