PIZZA SENZA GLUTINE
Data la crescente esigenza di mangiare senza glutine, da ora disponibile l'impasto SENZA GLUTINE.
L'impasto viene prodotto da 0 Glutine, un'azienda di Romano D'ezzellino.
Per stendere tutte le nostre pizze utilizziamo Farina di riso, nella nostra pizzeria utilizziamo principalmente farine di frumentoe il forno di cottura e condiviso con la pizza tradizionale.
Non possiamo pertanto garantire l'assenza di contaminazione.
Il costo è di 4€ oltre i prezzi di listino.
IMPASTO CRISPY
Impasto crispy è un impasto più rustico digeribile e fragrante fatto con farina tipo 1, idratazione (80%).
Questo impasto viene prodotto effettuando la doppia cottura per riuscire a creare le caratteristiche originali che lo contraddistinguono un' esplosione di profumi, leggerezza, digeribilità e fragranza.
Prova ora l'impasto crispy.
Il costo è di 2 € oltre il prezzo di listino.