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PIZZA IN PALA

La pizza in Pala alla Romana è un particolare tipo di pizza che richiede alte idratazioni (80-85%) e ha come caratteristiche principali la leggerezza, la digeribilità e la fragranza della pasta.

Questa cura e ottimizzazione dell'impasto hanno dato vita ad un prodotto amato dal pubblico.

Croccante fuori morbida dentro e con alveoli ben sviluppati, fragrante e digeribile.

 

 

Misure pizza in pala 60x30 cm.

Per 4 - 5 persone

Disponibile gusti predefiniti o 2 gusti a scelta.

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